こんにちは、りり子です。
2月に入りました。
今日は夜勤明けで少し仮眠取ってから冷蔵庫の中身を確認しました。
思ったより先月の分が残っているので、今月は冷蔵庫の中身を使い切ることに集中しようと思います。
火曜日でスーパーの食材が安い日。
近所のドンキで買い物もしてきました。
では、その今月の冷蔵庫の中身と今月最初の買い物を見て見ましょう。
りり子の使っている冷蔵庫
我が家の冷蔵庫は、
アイリスオーヤマ（IRSN-23A-S）の231Lの冷蔵庫を使ってます。
1～2人暮らし用の冷蔵庫です。
写真に写る左側にあるカゴは、ダイソーのマグネットでくっ付けるタイプのカゴです。
レシピ本とレンジの取説（中にレシピが書かれている）、アルミホイルなど入れてます。
入れすぎるとマグネットが耐えきれずにカゴがちょこっとずつ下へとずれていくので、入れすぎに気を付けてます。
冷蔵庫の中の様子は、こちらの記事からどうぞ！
今月最初の買い物
買い物から帰ってきたら天気が曇りはじめ、自然光が入りにくかったので家の照明で写真を撮ってます。
今回は、調味料の醤油とお酒がなくなりそうだったので一緒に買ってきてます。
業務スーパーで大きいものを買った方がお得なのですが、賞味期限内に消費しきれる自信がないのでこのサイズで買ってます◎
今回の買い物は、2,380円でした。
普段買わないもち麦や納豆などを買ったのもあってお肉を買ってないのに高いです。
冷凍庫にお肉がまだあったので、お肉が安い日だったけど買いませんでした。
・スナップエンドウ×2袋⇒春の野菜が来ました！今日のみの限定価格で1袋100円ぐらい（g売り）だったので2袋買いました。みそ汁用に一つは冷凍し、もう一つは卵と炒めて食べる予定です。
・レトルトカレー⇒非常食用。先月買った銀座カレーを食べちゃったのと1個100円だったのでつい買っちゃいました。
・牛乳⇒安くなってた！安くても2本は普段買わないのですが、最近またプロテイン飲み始めたのとヨーグルトを作るので消費できると思い、2本購入しました。
・卵⇒これも安くなってた！最近卵をよく使うので迷ったけど、購入。絶対使い切るぞ
・レタス⇒安くなってて嬉しい。先月、レタスしゃぶしゃぶをしたのですが、美味しかったのでまたやろうと思い、購入。
・もち麦⇒普段買わないもの。体重増えてしまったので、体重コントロールのためにお米に入れることにしました。
もち麦を去年の5月ぐらいにも買って、お米に混ぜて使ってました。
こんな感じで、事前に米びつの米に混ぜます。
（働いてる介護施設ですでにもち麦を混ぜたお米を使っているのを見て真似した）
割合があると思うのですが、適当です。
約4キロのお米に500gのもち米を混ぜました。
お米を炊くときは水多めに入れます。
冷蔵庫の中身
では、冷蔵庫の中身です。
えって思われそうですが、まだキャベツがいます。
大丈夫かと心配になったんですが、見た目や匂いもおかしくないのでまだ食べれそうです。
明らかに傷んできたら捨てます。
・キャベツ…さすがにこれ以上はまずいと思うので、今月中に消費します。
・加熱用チーズ…トップバリューで500gで買ったものの、多かったので2/3は冷凍してます。
・キムチ…この後、卵とウインナーを使ってキムチチャーハンで使い切りました。
・ウインナー…2/1で賞味期限切れ。5本はキムチチャーハンで消費。残り1袋は近日中に消費予定です。
冷凍庫
1段目
1段目にはお弁当のおかずとパン、保存食を入れてます。
・ホワイトシチュー…先日、実家に帰ったら父特製のシチューを持たせてくれました。料理したくない日に食べます◎
・ビビンバの炊き込みご飯…12月に作ったものがまだあるので今月中に消費します。
・お弁当のおかず…最近、あまり使わないためにずっと残ってる気が…。これも今月中に消費します。
・玉ねぎと人参のみじん切り…これは、卯の花作った時に多く切ったもの。ハンバーグ作る時に入れる用に取ってます。
生姜とニンニクは少量に分けて冷凍し、必要な分だけ使ってます◎
使いやすく、冷凍だから痛む心配もなくておすすめです。
2段目
加工食品をメイン＋冷凍保存食品を入れてます。
・コロッケと冷凍いちご…中々消費できない…。実をいうとコロッケは揚げないと美味しくないし、冷凍いちごはスムージーとか加工しないと美味しくない。今月中に消費できなかったら諦めて処分します。
・加熱用チーズ…大きいサイズで買ってきて、すぐに使い切れないときは使ってる途中で臭くなったり、カビてしまうので小分けにして冷凍します。
・サラダ用ごぼう…ずっと入ってるので今月中に消費します。
・舞茸…何かしらキノコは料理のカサを増しに使ってるので安い時に買って冷凍しました。
冷凍はいつまでも保つけど、味は落ちていきます。
ずっと入れっぱなしにしないように気を付けてます。
3段目
3段目は、お肉がメインです。
前回同様にうっかりゆずを2段目に入れ忘れたので、一緒に失礼します。
・豚の小間切れ肉＋とろろ…先月、豆腐のお好み焼きを作った時の残り。解凍してこのまま材料に入れれるようにしてます。
・ゆず…いつまでも残りそうな予感。今月使わなかったら処分します。
前回からある肉や1月に買ったものが残っているので今月中に消費します。
食費と冷蔵庫の消費の見直しのきっかけに
冷蔵庫の中身を確認することで、食費と冷蔵庫の消費の見直しのきっかけになります。
今月は、わりと食材が冷蔵庫に残っているので安くても買わずに消費するように心がけます。
最近、外食も増えてて食費が増えてるのでこれを機に食費も見直す予定です。
以上、今月の冷蔵庫の中身でした。
