あけましておめでとうございます。
本年もユリとペンギンをどうぞよろしくお願いいたします。
更新が遅れに遅れてますが、昨日1月4日に冷蔵庫の中身を確認しましたので書きます。
24時間365日稼働の入居施設での仕事のため、年末年始のお休みはないのですが、1日2日は希望休でお休みをいただきまして実家でゆっくりすることが出来ました。
では、本題に入ります。
りり子の使っている冷蔵庫
以前の記事でも紹介させていただいていますが、この記事が初めての人のためにも毎回冷蔵庫の紹介をしようと思います。
我が家の冷蔵庫は、
アイリスオーヤマ（IRSN-23A-S）の231Lの冷蔵庫を使ってます。
1～2人暮らし用の冷蔵庫です。
写真に写る左側にあるカゴは、ダイソーのマグネットでくっ付けるタイプのカゴです。
レシピ本とレンジの取説（中にレシピが書かれている）、アルミホイルなど入れてます。
入れすぎるとマグネットが耐えきれずにカゴがちょこっとずつ下へとずれていくので、入れすぎに気を付けてます。
冷蔵庫の中の様子は、こちらの記事からどうぞ！
今月最初の買い物
実は3日の日にこんにゃくとネギ、キノコ類とちょっとしたものを買い足しに購入してます。
が、しっかり買ったものは今日が初めてだったのでこちらの内容を書きます。
今回の買い物は、2,665円でした。
はちみつとしゃぶしゃぶ用のお肉が高い買い物です。
・しゃぶしゃぶのお肉⇒お正月が終わってちょっと安くなっていました◎悩んだんですが、来週に職場の元先輩がうちに来てくれるので一緒にしゃぶしゃぶを食べようと購入。800円だったので、一人400円。
・はちみつ⇒贅沢品ですが、料理に使ったり、紅茶に入れたいので購入。
・ヨーグルト⇒チキンカレーに使う用に購入
・レトルトカレー⇒贅沢して銀座カレーを買っちゃった…！！だって、美味しいし、安かったんだもの。非常食用。
・冷凍肉まん⇒こちらも贅沢品ですが、寒い日には肉まんも食べたくて朝食用に購入。これで休日の朝は幸せ（笑）
・茹でうどん⇒一玉は昼食用にし、もう一玉は冷凍へ
先月にボーナスが入ったのと、借金の返済が終わったのとでちょっと贅沢品が増えてます。
え？贅沢かって？
もちろん、貧乏人にとってはそれぞれが贅沢品だったりします。
お金降ってこないかなー
今回、しゃぶしゃぶ肉は500gだったので試しに100gずつに分けて冷凍しました。
※なぜかちょっと量が多かったようで、一つだけ100gじゃない。
冷蔵庫の中身
では、冷蔵の中身を見ていきましょうー
前回に引き続き、キャベツが野菜室に陣取ってます。
・牛乳…いつも大きいサイズで買うのですが、年末に急遽少しだけ必要になって購入しました。ちょっと高いですが、日持ちする牛乳を買ってます。
・しめじ2株…いつも1株ですが、なんだかんだ料理にキノコが欲しいので冷凍用に購入。舞茸も冷凍予定。
・卵…2個だけ残ってて、12/30で賞味期限切れ。近日中に消費予定。
冷凍室
1段目
1段目にはお弁当のおかずとパン、保存食を入れてます。
・お弁当のおかず…今回は「卵焼き」「ピーマンと人参のきんぴら」「グラタン」「そぼろ肉」です。そぼろ肉は、2色弁当作るように取ってあります。
・生姜…以前は、生姜は水につけて保存していましたが、インスタで冷凍して使うのを見てから真似してます。1かけずつ使えるようにしてて、使いやすいです。
・パンオショコラ…先々月に買ったコストコのパン。あと4個。今月中に消費予定です。めちゃめちゃ美味しい。
2段目
加工食品をメイン＋冷凍保存食品を入れてます。
・贅沢焼売…コストコで買ったものですが、めちゃめちゃ美味しいです。今度また行くことがあったらリピしたい！
・加熱用チーズ…数か月前にドンキで1㎏買ったものですが、気が付けばあと少しでした。
・サラダごぼう…サラダ用ですが、お弁当にきんぴらごぼうを作る予定です。大須商店街のスーパーで1袋100円ぐらいでした！
・麻婆茄子…非常食用です。お弁当作れないときに（笑）
冷凍食品は日持ちしますが、永遠ではないのでずっと残っているコロッケや苺は今月中にどうにかしたいなぁ。
りり子のお勧め
余談ですが、こちらの業務用の肉団子。
めちゃめちゃお勧めです。マジで推したい。
・業務スーパーで160円（税別）で購入できます。
・国産だから安心
・アレンジが効く。スープやカレーの具材にしてもよし、そのままミートボールにしてもよし！
・冷凍庫に入れておくとおかずやお肉に困った時、気軽に使えるので心強い！
・そして、肉の甘みがあってめちゃめちゃ美味しい
りり子は、スープや煮物にして使う時もあれば、カレーやシチューの具材にして食べるときもあります。
業務スーパー行くことがあれば買ってみてー！
3段目
3段目は、お肉と魚がメインです。
今回はうっかりゆずを2段目に入れ忘れたので、一緒に失礼します。
・豚ロース…生姜焼き用に買って、すでに下味をつけて冷凍してます◎
・コストコのサーモン…どうしよう。前回同様、使いづらくてずっと冷凍庫に入れてる。今月中に消費します
・ゆず…冬至の日に買った残りでゆずの香りづけ料理の時に使う予定
買って失敗したもの
こちらも余談ですが、コストコで買ったこちらの「水餃子」
残念ながら、りり子の口には合わず…。
5個ぐらいしか使ってないのにそれ以上食べる気になれませんでした。
ニンニクが強くても大丈夫な人には多分、良いかも。
どうしよう、と困っていたところ、職場の先輩が貰ってくれるとのことだったのでそのまま譲りました。
食材は計画的に
いかがでしたでしょうか。
りり子は、買い物行くときに賞味期限とその日までのメニューを考えながら購入してます。
が、急な外食だったり、忘れてしまったりでやむを得なく捨ててしまった食材がいくつかあります…。
まとめ買いする時など、計画的に使うようにしましょう。
